2013年06月21日

黒ゴマクリームたっぷりのマーブルパン♪ホームベーカリーで

白髪予防のため、黒ゴマがいいと言われるので、
毎日、少しずつでも、黒の練りゴマを食べるようにしています。

今朝は、ホームベーカリーで作った黒ゴマを練りこんだ食パンを作って食べました。
黒ゴマに砂糖を混ぜたクリームを、途中でまきこんでマーブル状になるように
作ろうと思ったのですが。

DSC07267.jpg

練りゴマは、スーパーなどで買うと、
小さな瓶でもけっこう高いので、
お料理や、お菓子作りにたくさん使いたいから、
業務用?みたいな大きなサイズのを購入しています。

最近、食べてるのはこちら。かどやの練りゴマ、一キログラム!
一キログラムで、1264円は安いでしょ~(^。^)

かどや ねりごま(黒) 1kg

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けっこう大きなサイズなので、ゴマが油分と分離すると、かきまぜるのが
ちょっと手間ではありますが、これだけたくさんあれば、
毎日のお料理にも、バターのかわりにクッキーを焼くときつかったり、ふんだんに使えます。

いま、作りたいなあと思ってるのが、
黒ゴマのムースや、黒ゴマを練りこんだアイスクリームなど、夏のひんやりおやつ(*^_^*)

ゴマ料理の参考に。
京都のゴマ屋さん、山田製油さんの本です。
へんこのゴマは、以前、近くに住んでたのでよく買ってました。
ご紹介したかどやの練りゴマに比べれば値段は高いですけど、
とてもおいしいので、贈り物やお土産にも喜ばれました。
いまでも、時々京都に行くと、買ってきます(*^_^*)

京都発 へんこなごま屋のごま料理―ごま屋が本気で考えた、いいごまを味わうシンプルおかず!

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山田製油の黒、練りゴマは、使いやすいサイズ500グラムで、パウチいりのが使いやすくておすすめ。
パウチなら、分離しても袋の上から混ぜられます。

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感想(19件)




白髪予防には、黒の練りゴマをはじめとして、髪によいと言われる食事を心がけるほか、
頭皮のマッサージなど、頭皮を元気にすることも大事と思って、
シャンプー後は、育毛剤を使い、丁寧にマッサージするようにしています。


posted by ゆらら at 12:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 白髪を防ぐ食事 | 更新情報をチェックする

2012年10月01日

黒ゴマで白髪を予防できるのか。。。とにかく毎日食べてます

ずっと以前、もう5年以上前ですが、
なにかの記事だったか、テレビだったかは忘れたのですが、
白髪のおばあさんが、
毎日黒ゴマを食べてたら、黒髪が生えてきた
みたいなことを
読むか聞くかして以来、
黒ゴマ、せっせと食べるようにしています。

わたしは、たいてい、朝食はトーストなんですが、
バターをやめて、
黒ゴマの練りゴマをバター代わりにぬってます。

ほかは、ごま塩にして、ご飯のお供にしたり、
お料理にもできるだけ、黒ゴマを使うようにしたり(*^_^*)

練りゴマは、けっこうお値段が高くて、
スーパーなどでも、小さなビンでもけっこうしますよね。

毎日食べるし、いっぱい食べたいとおもって、
最近は、ネットショップで、
1kg入りなどの業務用みたいなの買ってます。

お気に入りは、こちら。

【九鬼産業】星印純練り胡麻(黒) 1kg<ごま>

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感想(0件)




練りゴマは、油分と分離しやすいので、
ビニール入りだと、袋のうえから、もんでなじませることができるので、便利でもあります。

朝食用のトーストに使うには、
黒練りゴマに蜂蜜を適量混ぜて、ビンにいれて練りゴマはちみつを作っておくと便利です(*^_^*)

posted by ゆらら at 16:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 白髪を防ぐ食事 | 更新情報をチェックする

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